Negieru : l’effilocheur à poireaux

NegieruLe Japon, c’est le pays rêvé pour acheter toutes sortes de gadgets. Et j’avoue que celui-là est longtemps resté dans un tiroir avant que je ne l’utilise. Erreur ! Il est beau et très très pratique : vous posez le poireau (ou l’oignon frais, ou le céleri) sur le plan de travail, et vous le coiffez gentiment dans le sens des fibres. Et voilà de beaux filaments qui, après une petite virée dans l’eau glacée, habilleront une salade un peu triste, une viande grillée, un poisson vapeur…