Le ciel – ou le paradis – perdu c’est, en français, le nom du restaurant Lost Heaven, installé dans l’Ancienne Concession Française. Nostalgie d’une époque révolue, ou hommage volontaire à John Milton ? Je n’en sais pas plus…
Accolé à Lost Bakery, dont je vous ai déjà parlé, le bâtiment du restaurant inclut au rez-de-chaussée un espace consacré à la gastronomie, More than eat avec, entre autres, une boucherie, une épicerie et un bar à huîtres… Quant au premier étage, celui du restaurant Lost Heaven Silk Road, c’est un très vaste espace coloré, presque kitsch, avec une jolie terrasse, fermée en hiver.
On y déguste une cuisine délicieuse, loin de ce que l’on peut traditionnellement savourer dans la plupart des établissements de la métropole chinoise. Normal, on propose ici des recettes issues de la Chine ancienne, de celles que l’on pouvait/peut déguster le long de la fameuse « route de la Soie ». Recettes toutefois retravaillées dans l’esprit du temps.
Les escaliers et le bar.
Décors : peintures et vêtements anciens.
Et tout cela n’est pas vraiment cher : à 3, nous avons payé 640 yuans, soit environ 90 euros.
Lost Heaven Silk Road
758 Julu Lu, près de Fumin Lu
(Métro : à 10 min de Jing’an Temple)
Tous les jours de 17 à 22 h
巨鹿路758号, 近富民路
Tel. : 021-6266 9816
