Somen aux gambas, jus coco

Pour les pâtes japonaises de Nagasaki, les somen et les udon (des pâtes de blé tendre, très éloignées des pâtes italiennes que nous avons l’habitude de consommer), j’ai créé huit recettes, faciles, amusantes, adaptées à nos palais pas forcément très coutumiers des saveurs asiatiques. En voici une nouvelle, en prime, d’une grande simplicité !
Somen gambas-coco

(Pour 2 personnes. Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min.)

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