Biscuit blond : ricotta, chocolat blanc et gingembre

Une ricotta pas assez bonne pour être savourée telle quelle, du chocolat blanc dont je ne suis pas vraiment fan, mais aussi du gingembre – que j’adore – pour booster tout ça = un biscuit moelleux, doux et piquant à la fois. Vous pouvez y ajouter un soupçon de vanille ou de rhum, aussi bons avec le chocolat blanc qu’avec le gingembre.

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Pour 6 à 8 personnes. Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min.

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