La saison des asperges va se terminer bientôt et celle des courgettes commence. Une bonne excuse pour les marier dans une sorte de « bowl », complet (céréales + légumes secs = protéines !) et vitaminé, réalisé en utilisant le moins d’eau possible et où tout se mange. Vous avez dit écoresponsable ?
Salade protéinée aux légumes de saison
Pour 2 à 3 personnes. Préparation : 15 min. Cuisson : 45 min.
