Dîner italien dans un café parisien

Le Café Martini, c’est, à deux pas de la Place des Vosges, un lieu simple dans un quartier parisien chic et cher.

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C’est surtout une vraie maison italienne, garantie « avec des vrais Italiens dedans » : Alexandre degli Espositi d’origine piémontaise, et son chef Alessio de Pitro, d’origine napolitaine. On y déguste d’excellents produits, tels la viande et le jambon cru de Daniele Oberto, venus tout droit du Piémont, ou les spaghettone de Benedetto Cavalieri. Sans oublier une cuisine italienne différente de celle habituellement servie, stéréotypée, dans une majorité des restaurants dits italiens de Paris : pas de pizzas uniformes, de pâtes banales ou d’énième panna cotta.

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