Quand Olivier Roellinger cuisine pour Paul Gauguin

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Dans De l’art et du cochon, émission diffusée sur Arte le dimanche 13 mars et consacrée au tableau de Paul Gauguin Le Repas, Olivier Roellinger affirme, en conclusion : « J’aurais bien aimé préparer ce plat pour Gauguin ». Le plat ? Un homard breton, accompagné de bananes (les bananes fei – présentées sur le tableau –, quotidien des Tahitiens, qui ne se consomment que cuites), quelques pousses d’épinard… Où  l’on  retrouve les couleurs des tableaux de Gauguin. A voir, ci-après.

http://www.arte.tv/guide/fr/053436-003-A/de-l-art-et-du-cochon