Deux créations de Marianne Comolli : Couscous de chou-fleur et Blanquette à la vanille

Marianne Comolli – journaliste, auteur, l’une des 3 « Sœurs Scotto » – vient de mourir. C’était ma sœur et elle va cruellement me manquer. Elle était l’aînée, et je me souviendrai toujours de nos fous rires partagés, de nos commentaires sur les plats que l’une des trois avait préparés – et nous n’étions pas tendres !

Sœurs Scotto.jpeg

Voici deux recettes qu’elle avait mises au point et vous verrez, en regardant les dates mentionnées dans les commentaires de Marianne, que ces recettes (*) si à la mode aujourd’hui n’ont rien de créations récentes.

Lire la suite